Оладьи из цукини

...или кабачков.

1 большой кабачок (грамм 300)
1 яйцо
2 ст.л. муки
соль, перец
масло для жарки

Кабачок натереть на терке, добавить яйцо, муку, посолить, поперчить. Пожарить как оладьи.