четверг, 11 февраля 2010 г.

Пшеничный хлеб

Сегодня пекла пшеничный хлеб на закваске по рецепту Анны.
К сожалению, дить проснулся не в духе, пришлось повозиться с ней минут 40, когда хлеб расстаивался, и, видимо, он у меня перестоял, так как потерял форму: верх просел...
Но к счастью, это сказалось только на внешнем виде, но никак не на вкусе и структуре :)